แผนกแม่บ้าน (Housekeeping Department) เป็นแผนกที่มีหน้าที่อำนวยความสะดวกสำหรับการเข้าห้องพักของแขก โดยมีหน้าที่ด้านห้องพักต่าง ๆ เช่น การทำความสะอาด การจัดทำผ้าปูที่นอนและเครื่องอำนวยความสะดวกภายในห้องพักให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งานได้เสมอ โดยเน้นความสะอาด กลิ่นที่สดชื่น รวมถึงการตกแต่งห้องพักให้สวยงาม
ถือว่าเป็นหนึ่งในงานบริการส่วนหน้าของโรงแรมที่สำคัญมาก ถึงขนาดกับมีการเปิดหลักสูตรสอนพนักงานใหม่ที่จะเข้ามาเป็นแม่บ้านภายในโรงแรม หรือจ้างแม่บ้านที่ผ่านการอบรมหลักสูตรมาแล้ว สาเหตุที่ต้องจริงจังขนาดนี้เป็นเพราะงานบริการของตำแหน่งนี้มีผลกระทบต่อการเข้าพักซ้ำของแขกโดยตรง
หนึ่งในหลักสูตร Housekeeping Course จะมีการสอน “วิธีและขั้นตอนการพับผ้าในรูปแบบต่าง ๆ” แน่นอนอยู่แล้วครับว่า หนึ่งในนั้นจะต้องมีการพับหงส์แน่นอน เนื่องจากหงส์เป็นอะไรที่พับง่ายที่สุด แถมไม่ต้องใช้ตัวช่วยอะไรมากมายในการตกแต่งเพื่อให้ดูออกว่าเป็นสัตว์ชนิดไหน ฉะนั้นโรงแรมจึงนิยมพับหงส์วางไว้บนเตียงเพื่อต้อนรับแขก ไม่ว่าจะไปโรงแรมไหนก็จะเจอเจ้าหงส์คู่แทบทุกโรง
แต่รู้ไหมครับว่าในปัจจุบัน โลกเราไปไกลมากแล้ว การพับหงส์วางไว้จึงไม่เป็นการดึงดูดใจนักท่องเที่ยวอีกต่อไป มีอยู่ช่วงหนึ่ง เกิดกระแสเนื่องจากมีการโพสต์รีวิวในโลกโซเชียลว่าแม่บ้านที่ทำความสะอาด ได้มีการพับผ้าขนหนูวางไว้บนเตียงเป็นรูปลิง ช้าง ฯลฯ ทำให้เกิดความประทับใจและแชร์ต่อกันเป็นจำนวนมาก
ส่งผลให้โรงแรมที่ยังไม่เคยใช้การตลาดพับผ้าขนหนูเป็นรูปสัตว์ หันมาเอาใจแขกด้วยการพับผ้าขนหนูเป็นรูปต่าง ๆ บ้าง ไม่ใช่แค่เพียงพับทบแล้ววางไว้เฉย ๆ จัดว่าเป็นหนึ่งการตลาดที่จะสามารถดึงดูดทั้งแขกหน้าใหม่และแขกเก่าได้ดีโดยที่ไม่ต้องลงทุนเพิ่มสักบาท
โรงแรมไหนที่ยังพับหงส์อยู่ ลองเปลี่ยนไปพับสัตว์ตัวอื่น หรือหาวิธีการวางผ้าขนหนูแบบใหม่ ที่สวยงามและสะดวกต่อการหยิบใช้งานดูนะครับ เรื่องเล็ก ๆ แค่นี้ก็ไม่ควรมองข้าม