ชาวอุตสาหกรรมโรงแรมคงจะไม่มีใครไม่รู้จัก.. Rate Plan(เรทแพลน) คือ ราคา หรือข้อเสนอแพ็คเกจสำหรับการขายห้องพักในโรงแรม ซึ่งปัจจุบัน Rate Plan ที่เราพบเจอได้มากที่สุดในการจองห้องพักก็คือ Room with Breakfast(ห้องพักรวมอาหารเช้า) กับ Room Only(ห้องพักไม่รวมอาหารเช้า)
แต่ความจริงแล้ว Rate Plan ในการขายห้องพักโรงแรม มีชื่อเรียก และแพ็คเกจที่มากกว่านั้น ทางโรงแรมเองก็สามารถเพิ่มความหลากหลาย และความน่าสนใจในการขายห้องพักด้วย Rate Plan อื่น ๆ ได้ วันนี้เรามาทำความรู้จักอีก 2 Rate Plan ที่มีการใช้บ่อย ๆ กัน
⭐️ Half Board คือ ห้องพักที่รวมอาหารเช้าเป็นหลัก 1 มื้อ และรวมอีก 1 มื้อ จะเป็น Lunch หรือ Dinner ก็ได้ เพราะฉะนั้น Rate Plan นี้จะมีอาหาร 2 มื้อ
⭐️ Full Board คือ ห้องพักที่รวมอาหาร 3 มื้อ Breakfast, Lunch and Dinner สุดคุ้มเลยครับ Rate Plan นี้
แต่ Rate Plan ที่เป็น Half board และ Full board แน่นอนครับ ราคาแพงกว่าแน่นอน แต่ Benefit ก็จะได้เพิ่มตามราคาที่จ่ายด้วยครับ แล้วโรงแรมควรเพิ่ม 2 Rate Plan นี้ให้ลูกค้าเลือกไหม ? ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับนโยบาย และ ช่วงเวลาในการขายของแต่ละโรงแรมครับ ว่า Rate Plan ไหนที่เหมาะสมกับโรงแรม ช่วงเวลา และ กลุ่มลูกค้าของเราครับ
ขอบคุณข้อมูลดี ๆ จาก : เพจความรู้รอบโรงแรม